餐廳簡介
位於維也納市中心的 Ribs of Vienna 是奧地利旅遊不可錯過的餐廳，特別是對於喜愛肉食和尋求溫馨舒適用餐氛圍的人。這家餐廳以特色豬肋排和地窖氛圍而聞名，提供的用餐體驗完美融合了美食與特色環境。
內部裝潢
下樓梯進到餐廳後就會感受到溫暖、質樸的氛圍。餐廳內部裝潢以木製家具為主，杯架上擺滿了各式玻璃器皿，營造出迷人的感覺。柔和的燈光和精緻的裝飾，使這裡成為休閒聚餐或特別場合的理想選擇。
美食佳餚
1. 馬鈴薯蘑菇培根湯 (Potato Soup with Mushrooms and Bacon)
餐點從一碗暖胃可口的湯開始，湯中有豐富的蘑菇和培根。這道濃湯味道濃郁，蘑菇的香氣與培根的美味完美結合。最後點綴上一些新鮮的香料，並搭配一片厚實的麵包，為這餐帶來了溫暖和滿足的開始
2. 法式洋蔥湯 (French Onion Soup)
法式洋蔥湯是另一道開胃的湯品。這碗湯以洋蔥熬煮而成，湯底濃郁鮮甜。湯上放有三片麵包和大量融化的起司絲，每一口都讓人感到美味和愉悅。
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3. 熱熔岩石牛排、維也納豬肋排 (Beefsteak Served on a Hot Lava Stone & Ribs of Vienna)
此次用餐的亮點無疑是主菜——在熔岩石板上烹調的牛排與餐廳招牌的豬肋排，堪稱完美。
牛排肉質鮮嫩多汁並佐鮮奶油，風味十足，而熔岩石板確保了牛排在用餐過程中始終保持熱度。搭配上酥脆的烤馬鈴薯和新鮮沙拉，增添新鮮爽口的風味。
餐廳招牌的豬肋排，這道菜品讓味蕾得到了極大的滿足。豬肋排上刷有甜味醬汁，口感軟嫩，熟度掌握的剛好，令人意猶未盡。
4. 巧克力慕斯佐覆盆莓醬 (Mousse au Chocolat with Raspberry Sauce)
餐後甜點我們選擇了巧克力慕斯，這道甜點口感輕盈，充滿濃郁的巧克力香味。酸甜的覆盆子醬為這道甜點增添了一絲清爽，為這次出色的用餐體驗畫上了完美的句號。
總結
Ribs of Vienna提供的用餐體驗將獨特的氛圍與卓越的料理完美結合。位於地下室的餐廳增添了別樣的魅力，讓它成為享用豐盛美食的難忘場所。無論是大份量的食物、美味的料理，還是熱情好客的氛圍，Ribs of Vienna都是來到維也納時不可錯過的餐廳。建議提前預訂，尤其是在繁忙時段，確保您能夠享受到這家餐廳的美味佳餚。
餐廳資訊
- Ribs of Vienna
- 地址: Weihburggasse 22, 1010 Vienna, Austria
- 電話: +43 1 513 85 19
- Email: info@ribsofvienna.at
- 營業時間:
週一至週五: 12:00 PM - 3:00 PM, 5:00 PM - 12:00 AM (廚房營業至2:30 PM及10:30 PM)
週六、週日及國定假日: 12:00 PM - 12:00 AM (廚房營業至10:30 PM)
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