餐廳簡介
Yotsuba White Cozy Cafe是由北海道知名的四葉牛乳直接經營的咖啡店，餐點從蓬鬆現做的鬆餅、令人垂涎的芭菲(parfait)到熱騰騰的義大利麵等都使用優質的日本北海道牛奶製作，讓每道餐點都能品嚐到鮮奶濃醇香的美味。無論是乳製品愛好者還是喜歡享受美食的旅行者，這家咖啡店值得一試，真切感受到北海道鮮乳的魅力。
入口
走近 Yotsuba White Cozy Cafe，就會被店外的食物樣品吸引，這些樣品就像一份視覺菜單。配料豐富的芭菲、令人垂涎的義大利麵和蓬鬆的鬆餅都做得非常逼真，讓人垂涎欲滴。這些食物樣品看起來非常真實，讓人忍不住想立刻進去品嚐真正的美味。
美食佳餚
卡波納拉(Carbonara)義大利麵佐培根、粗挽黑胡椒-附沙拉 (粗挽き黒胡椒とベーコンの濃厚カルボナーラ（サラダ付き）)
這道義大利麵濃郁且充滿香味，奶油醬汁與義大利麵完美結合。粗挽黑胡椒增添了口味的豐富，而培根則帶來了咸香的深度。附上的沙拉輕盈爽口，與卡邦尼的濃郁形成了美妙的對比。還附贈一小杯新鮮的四葉牛奶，更加提升了整體用餐體驗，奶香濃郁且令意猶未盡
馬上開啟日本美食之旅 選擇 CP值最高的日本eSIM 輕鬆遊日本
新鮮草莓煉乳芭菲 (フレッシュいちごと練乳のパフェ)
新鮮草莓與煉乳芭菲是一道層次分明的甜點，每一口都帶來多層次的口感享受。由海綿蛋糕、濃郁香草霜淇淋、煉乳、草莓醬及新鮮草莓組成，綿密的口感在享用過程中能夠體驗到草莓、奶油和煉乳的完美融合，每一口都是美味和口感的和諧
基本草莓芭菲（小份） (ベーシックいちごパフェ スモールサイズ)
基本草莓芭菲是簡約的代表。新鮮多汁的草莓與濃郁香草霜淇淋及少許鮮奶油、草莓醬層疊，創造出甜而不膩的美味。不過小份的芭菲沒有海綿蛋糕體或是其他配料，想體驗豐富口感的話比較不推薦
用最好的eSIM暢遊日本 點這裡吃到飽、天數任你選
蓬鬆奶油鬆餅配甜菜糖漿 (よつ葉のふんわりけずりバターパンケーキ てん菜糖蜜添え)
經典鬆餅絕對是必點，強烈推薦。剛出爐的蓬鬆鬆餅搭配帶有鹹味及豐富的奶香的奶油沾點甜菜糖漿及鮮奶油，一口吃下去極致美味在口中融化。這道鬆餅雖簡單但是不容錯過
奢華抹茶紅豆日式鬆餅 (贅沢抹茶とあずきが香る和風パンケーキ)
抹茶的苦味和紅豆的自然甜味達到完美平衡。搭配柔軟的鬆餅，對於抹茶愛好者來說，這是一道必吃甜點
總結
如果想品嚐使用鮮乳製品製作的美食，Yotsuba White Cozy Cafe 絕對是必訪之地。這裡的鬆餅輕盈柔軟，幾乎入口即化，而芭菲則充滿層次感和豐富的風味。每一道菜品都展現了他們高品質牛奶的美味。不管想吃甜點還是鹹食，這家咖啡店都非常適合！推薦給要去日本玩的你～
在日本，四葉牛乳的直營店總共有四個：
- 札幌 Stellar Place：文中訪問的分店，提供各種飲品、鬆餅、芭菲和熱食
- 新千歲機場：機場只有販售芭菲和霜淇淋，可以體驗濃郁鮮乳製成的冰品
- 東京惠比壽：2024夏天剛開幕，除了鬆餅、熱食和甜點，還有商店販售伴手禮、霜淇淋及麵包等
- 大阪Kitte：提供各種飲品、鬆餅、熱食和甜點
餐廳資訊
- Yotsuba Whie Cozy
- 地址: 札幌市中央区北5条西2丁目: 札幌Stellar Place商場 地下一樓
- 電話號碼: 011-209-5577
- 營業時間: 10：00～21：00 (L.O.20：00)
- 付款方式: 現金、信用卡等
- 菜單
