去日本旅行時，來一份蓬鬆輕盈的鬆餅是下午茶時光的絕佳選擇。無論是當地人還是遊客，品嘗這些柔軟如雲的鬆餅都是不可錯過的體驗。我們將介紹日本一些受歡迎的鬆餅店，包括經典選擇和特別口味
目次
1.星乃珈琲店
星乃珈琲在日本各地都受到歡迎，尤其是招牌的舒芙蕾鬆餅，這些鬆餅的輕盈和蓬鬆口感令人滿足。鬆餅柔軟如雲的口感與新鮮烘焙的咖啡搭配相得益彰。鬆餅可以選擇單層或雙層，一人食也不怕份量太多。店內溫馨懷舊的氛圍令人放鬆
原味鬆餅
星乃珈琲的原味鬆餅是一個很好的選擇。這款厚實蓬鬆的鬆餅外酥內有如舒芙蕾般的柔軟，金黃的外皮上配上一旁的鮮奶油和紅豆泥，融合了傳統日式風味和西式鬆餅。鬆餅輕盈的口感搭配經典配料是簡單而滿足的下午茶好選擇
草莓鬆餅（期間限定）
期間限定草莓鬆餅，兩片厚實金黃的鬆餅邊緣微脆，上面放滿豐富的新鮮草莓與鮮奶油。草莓的酸甜和糖漿的甜美完美襯托了舒芙蕾鬆餅的美味
店鋪資訊：日本全國各大城市皆有分店
2. 椿Salon
椿Salon使用優質的北海道產原料，鬆餅也是其中的代表作。每一口鬆餅都能體驗到極致的柔軟和細膩的入口即化口感
北海道鬆餅
鬆餅輕盈蓬鬆，配上楓糖漿，旁邊還有新鮮水果和特製奶油，帶來簡單卻奢華的下午茶體驗。每一口都有鬆餅的輕盈感與豐富奶油的對比，是一個完美的下午茶選擇
店鋪資訊：北海道、東京、福岡
3. Bills
Bills以「世界上最好吃的早餐」而聞名，鬆餅因蓬鬆的口感而脫穎而出。其中，招牌Ricotta（里科塔起司）鬆餅是熱門選擇
Ricotta鬆餅
Bills的Ricotta鬆餅濕潤而輕盈，因為麵糊中加入了Ricotta起司。鬆餅搭配切片香蕉和糖漿，形成自然甜味和豐富感的平衡為這道美味增添了額外的深度。儘管材料豐富，鬆餅的輕盈口感讓整體滿足但不過於沉重，是下午茶的好選擇
店鋪資訊：東京、橫濱、大阪、福岡
4. Flippers
Flippers以「奇蹟鬆餅」而有名。極為柔軟的鬆餅有如舒芙蕾般的口感，彷彿違反重力，每一口都輕盈、奶油般柔滑且略帶甜味。Flippers的鬆餅配有各種新鮮水果和配料
新鮮水果鬆餅
對於喜愛多種口味的人來說，新鮮水果鬆餅是不錯的選擇。上面搭配新鮮的草莓、藍莓和切片香蕉，不僅視覺上令人驚嘆，口感也同樣美味。頂部的鮮奶油為鬆餅增添了奶油的風味。柔軟的鬆餅是新鮮水果的完美搭檔，成為一個平衡而清新的甜點，非常適合悠閒的下午茶時光
哈密瓜鬆餅（期間限定）
哈蜜瓜鬆餅是期間限定口味，特色是大量切丁哈蜜瓜搭配柔軟的哈蜜瓜鮮奶油。鬆餅本身蓬鬆，像舒芙蕾般的口感，與水果的清新形成絕妙的美味。一旁還配上一片哈蜜瓜形成極致的哈密瓜享受，是夏天的理想下午茶選擇
店鋪資訊：東京、大阪
5. 四葉牛乳咖啡店 (Yotsuba White Cozy Cafe)
Yotsuba White Cozy Cafe是北海道知名的四葉牛乳直營的咖啡店，餐點使用優質的日本北海道牛奶製作，讓每道餐點都能品嚐到鮮奶濃醇香的美味
蓬鬆奶油鬆餅配甜菜糖漿
經典鬆餅絕對是必點。剛出爐的蓬鬆鬆餅搭配帶有鹹味及豐富的奶香的奶油沾點甜菜糖漿及鮮奶油，一口吃下去極致美味在口中融化。這道鬆餅雖簡單但是不容錯過
奢華抹茶紅豆日式鬆餅
融合了傳統日式抹茶。抹茶的清香苦味與紅豆的天然甜味相得益彰。對於抹茶愛好者或尋求探索日式甜點的人來說，這是一道必吃鬆餅
店鋪資訊：北海道、東京、大阪
6. 日本旅遊必備 eSIM
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結語
日本蓬鬆如舒芙蕾的鬆餅別具特色，非常適合作為下午茶點心。無論是品嘗經典的星乃珈琲鬆餅，還是享受椿Salon的簡約奢華，或是Bills的Ricotta鬆餅，每間店都有獨特美味的鬆餅選擇。因此，下次去日本旅行時，一定要規劃下午茶時間，享受美味的蓬鬆鬆餅
