提到北海道滑雪勝地 二世谷（Niseko），除了享受鬆軟粉雪與壯麗羊蹄山雪景，當地的美食更是滑雪旅程中不能錯過的精華！從暖胃的北海道名物：湯咖哩、傳統蕎麥麵，到炭火爐端燒與知名連鎖柚子拉麵，這次Simple eSIM介紹五家「二世谷餐廳」，在滑雪之餘也能飽餐一頓、體驗道地的北海道美食。
目次
- 1. 湯咖哩 Tsubara Tsubara｜滑雪後的暖胃選擇
- 2. 拉麵 Afuri｜清爽系拉麵與柚子香氣的結合
- 3. 手打蕎麥麵 Ichimura｜樸實卻細膩的日式經典
- 4. 爐端燒 Robata｜炭火燒烤香氣與深夜溫度
- 5. 印度咖哩 Taj Mahal｜現烤烤餅搭配香濃咖哩
- 結語
1. 湯咖哩 Tsubara Tsubara｜滑雪後的暖胃選擇
北海道最具代表性的料理之一就是湯咖喱！
二世谷不例外也有許多美味的湯咖哩店。Tsubara Tsubara熱騰騰的湯咖哩有豐富的蔬菜，可以選擇搭配雞腿、雞肉丸、豬肉角煮等主菜，辣度與飯量也都能自由調整。還能加上年糕、香腸、起司等配料，豐富又有層次。滑雪後來上一碗熱湯，身體立刻暖和起來！
2. 拉麵 Afuri｜清爽系拉麵與柚子香氣的結合
來自關東的人氣拉麵連鎖店 Afuri，在北海道二世谷也能品嚐到他們經典招牌的「柚子鹽拉麵」！湯頭清爽帶有柚子香，清爽不膩。滑雪後來上一碗柚子拉麵配上嫩叉燒與半熟蛋，為美好的一天畫上完美句點！除了拉麵，也可加點毛豆、餃子、啤酒等配菜。
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3. 手打蕎麥麵 Ichimura｜樸實卻細膩的日式經典
說到日本料理，蕎麥麵（そば）絕對不能錯過！二世谷有許多美味的蕎麥麵店，提供多樣冷、熱麵食選擇。無論是搭配鴨肉、天婦羅、雞肉丸，或單純沾醬吃，都能嚐出職人手打的蕎麥麵香氣與彈性。餐廳座位部分面向「蝦夷富士」羊蹄山，一邊品嚐蕎麥麵、一邊欣賞雪景，是冬日旅途中特別的享受。
4. 爐端燒 Robata｜炭火香氣與深夜溫度
如果想體驗道地的碳烤美食，不妨走進一間爐端燒餐廳。雞腿串、培根番茄、烤魚、花枝等各種食材在炭火上滋滋作響，香氣撲鼻。再配上一碗鮮甜海膽丼與清爽日本酒，滑雪後與朋友圍坐小酌，是最放鬆的時光。二世谷夜晚的爐端燒，特別適合寒冷的冬天！
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5. 印度咖哩 Taj Mahal｜現烤烤餅搭配香濃咖哩
二世谷的國際氛圍濃厚，聚集了世界各地的料理，這裡有多家正宗印度料理店，現烤的囊熱騰騰上桌，香氣四溢；搭配奶油雞、羊肉咖哩等濃郁主菜，再來一杯印度芒果拉西，彷彿置身於異國。滑雪一天後，用香料的熱度為隔天的滑雪準備體力！
結語
二世谷不只是粉雪天堂，更是美食與文化交織的地方。從日式傳統料理到異國風味，從炭火香氣到拉麵，每一口都代表著北海道的多樣魅力。
